Si potrebbe chiamare la torta del senza, senza burro e senza uova, ma la realtà è che la torta all’acqua e cacao bimby è buona, nonostante tutti questi senza!

E’ soffice e profumata, non fa certo rimpiangere le torte più tradizionali. E poi la torta all’acqua e cacao bimby è ottima anche per chi non vuole appesantirsi.

Che poi sembra facile fare una torta, ma la realtà è che una torta è una scienza esatta, peso degli ingredienti, quantità esatte, lievitazioni, un minimo errore e succedono disastri. Solo che i disastri di solito non vengono fotografati, per cui tranquilli, anche i cuochi più esperti sbagliano, solo che non lo danno a vedere!

Ultimamente cucino poco e lavoro tanto, c’è chi è foodblogger di mestiere e chi per passione, come me, solo che ci sono periodi in cui si è più stanchi e meno vogliosi di spadellare, o di scrivere. Ricette salvate ne ho, solo che mi manca proprio la voglia di scrivere, ma il mio essere blogger consiste nello scrivere, altrimenti aprirei un canale youtube e arrivederci.

Quindi adesso da brava vi scrivo la ricetta della torta all’acqua e cacao bimby, è una ricetta sicura, seguite le dosi esatte, attenzione alla cottura ed il risultato vi sorprenderà!

Ricetta torta all’acqua e cacao bimby:

Ingredienti

250 g farina 00
150 g zucchero
50 ml olio di semi di girasole
250 ml acqua a temperatura ambiente
una bustina di lievito per dolci
2 cucchiai di cacao
la buccia grattugiata di un’arancia

Mettete l’acqua e lo zucchero nel boccale, azionate a vel. 4 per 20 secondi, controllate che lo zucchero sia completamente sciolto, altrimenti proseguite. Versate la farina il lievito, il cacao, la buccia d’arancia, aggiungete l’olio e azionate bimby a vel.5 per 2 minuti. Versate in uno stampo foderato con carta forno ed infornate a 160° C per circa 50 minuti in forno statico. Verificate la cottura con la prova stecchino! In caso prolungate la cottura di qualche minuto. La cosa simpatica è che la torta all’acqua non si sgonfia, per cui sentitevi libere di fare la prova stecchino!

Vi ringrazio per aver letto la ricetta, vi aspetto nella mia pagina facebook!