Biscotti con crema al cioccolato bianco, una piccola bontà da regalare ad amici e parenti.

Non è Natale senza i biscotti di Natale, così, l’altro pomeriggio mi sono armata di una bella formina a forma di alberello, zuccherini colorati e mi sono data da fare: ho preparato dei biscotti di Natale con una semplice pasta frolla al cioccolato e li ho decorati con gli zuccherini… niente glassa questa volta!

Ci siamooo, dopodomani sarà Natale! Ed oggi è l’ultimo giorno per me, peccato, mi son trovata davvero bene! Vi saluto con questi biscotti di Natale, la decorazione è un po’ lunga, ma molto, molto semplice, bastano un po’ di pazienza e decorazioni colorate!

La neve è bianca come il sale,

la neve è fredda,

la notte è nera

ma per i bimbi è primavera:

soltanto per loro, ai piedi del lettoè fiorito un alberetto.

(Gianni Rodari)

Biscotti con crema al cioccolato bianco:

Ingredienti

1 dose di pasta frolla al cioccolato
100 g di cioccolato bianco
30 g di zucchero a velo

Per decorare: colla edibile, cristalli di zucchero gialli, stelline e fiocchi di neve in zucchero.

Preparate i biscotti seguendo le indicazioni per la frolla, ritagliate i biscotti a forma di alberello, cuocetele in forno e lasciateli freddare. Preparate la crema sciogliendo il cioccolato bianco a bagnomaria ed aggiungere lo zucchero a velo, mescolare e lasciar intiepidire. Spalmate la crema su un biscotto ed accoppiatelo con un altro biscotto. Con la colla ed un pennellino attaccare le decorazioni e lasciar asciugare.

-Biscotti così buoni non ne avevo mai sentiti prima-

Ecco ne son convinta anche io, con questi biscotti con crema al cioccolato bianco mi sono proprio superata… sarà che erano fatti con una certa intenzione?