Pumpkin Pie: la torta di zucca più amata d’America
Preparata per il giorno del Ringraziamento, la Pumpkin Pie, ricetta americana è una torta di zucca dolce, racchiusa da un fragrante guscio di frolla. Cucinare è conoscere, [Continua a leggere...]
zucca
Gnocchi zucca e taleggio
Gnocchi zucca e taleggio, un piatto ricco di sapori autunnali ove la dolcezza della zucca contrastata dal sapore intenso del taleggio. Andando a giro per le campagne ho [Continua a leggere...]
Lasagne zucca, speck e noci
Le lasagne zucca, speck e noci sono un piatto dal sapore e dalla consistenza autunnale, date dalla cremosità della zucca, della rusticità dello speck ed della nota [Continua a leggere...]
Crema di zucca Bimby
Oggi per la rubrica Un libro, un film, una ricetta vi porto nella magica Hogwarts, tra maghi ed incantesimi con un piatto davvero semplice, la crema di zucca, abbinata alla [Continua a leggere...]
Vellutata di zucca e ceci Bimby
La vellutata di zucca e ceci Bimby è una ricetta facile, leggera, ottima per la dieta e sanissima ricetta autunnale. Trovo deliziose le vellutate! Le adoro, scaldano nelle [Continua a leggere...]
Pesto di fiori di zucca
Pesto di fiori di zucca per condire un bel piatto di pasta. La ricetta del pesto di fiori zucca è facile e pratica, profumatissima con gli ultimi fiori di zucca e le [Continua a leggere...]
Pasta zucca e salsiccia
Chi non ha mai assaggiato la pasta zucca e salsiccia alzi la mano! E tutte quelle mani? D’inverno la pasta zucca e salsiccia è un classico, un comfort food [Continua a leggere...]
Polpette di tacchino in crema di zucca e porri
Polpette di tacchino in crema di zucca e porri, delle polpettine leggere insaporite da una crema delicata e leggera che non appesantisce. Polpette di tacchino in crema di [Continua a leggere...]
Sformatini di zucca su fonduta di pecorino al tartufo nero
Un secondo vegetariano od un entrèe raffinato questi sformatini di zucca e tartufo nero sono una gioia per il palato. Un’armonia di sapori dove il dolce della zucca [Continua a leggere...]
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