Zelten per il Natale in Trentino
Oggi ci spostiamo in Italia, in Trentino Alto Adige, terra da me amatissima, per preparare lo Zelten, dolce tipico del periodo natalizio. Le case si riempiono del profumo di [Continua a leggere...]
Trentino Alto Adige
Polenta concia della Val di Ledro
La polenta concia della Val di Ledro è la versione arricchita della polenta di patate, tipica appunto della Val di Ledro, valle prealpina in Trentino Alto Adige. Uno dei [Continua a leggere...]
Polenta di patate e luganega
Polenta di patate e luganega… e l’inverno sta arrivando! Piatto tipico della mia infanzia e dei lunghi inverni in trentino, che ben si è adattato a questi freddi [Continua a leggere...]
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