Spaghetti con crema di piselli alla spirulina
Spaghetti con crema di piselli alla spirulina, un primo piatto avvolto da una crema ricca di colore e sapore, un perfetto comfort food. Ci sono le blogger, quelle brave e [Continua a leggere...]
ricette creative
Muffin rose e fichi
Muffin rose e fichi dolci e delicati come il libro a cui mi sono ispirata per realizzarli, Finchè le stelle saranno in cielo. «Chérie, guardo scomparire le stelle», [Continua a leggere...]
Pollo al curry e arancia
Oggi per la rubrica Un libro, un film, una ricetta vi presento il pollo al curry e arancia, unito alla recensione del libro A spasso con Bob. Gattofili a me! Questo è un [Continua a leggere...]
Lasagne al pesto e verdure
Lasagne al pesto e verdure, dal delicato profumo, un primo piatto adatto ai giorni di festa. Lasagne al pesto e verdure contro la moda delle lasagne di pancarrè! Non so voi, [Continua a leggere...]
Tiramisù alla rosa e tè nero
Il bello della cucina è che puoi sperimentare, è nato così, quasi per gioco questo tiramisù alla rosa e tè nero. Quando sei in cucina ti senti come un pittore, con una [Continua a leggere...]
Quiche con fonduta di parmigiano e cipolle rosse caramellate
Quiche con fonduta di parmigiano e cipolle rosse caramellate, la mia seconda proposta per il contest indetto da Parmigiano Reggiano #PRChef2015. Per le quiche con fonduta [Continua a leggere...]
Millefoglie di Parmigiano con mousse al basilico, speck e miele
Millefoglie di Parmigiano con mousse al basilico, speck e miele, per il contest indetto da Parmigiano Reggiano #PRChef2015. Ho riscontrato un po’ di confusione nel [Continua a leggere...]
Garganelli al pesto e cozze
Garganelli al pesto e cozze, un primo piatto con l’eccellenza della cucina ligure, il signor pesto, e la briosità delle cozze! Meno classici della pasta al pesto e [Continua a leggere...]
Limoni ripieni con prosciutto e mozzarella
Colori e profumi mediterranei per questi limoni ripieni, dal fresco sapore agrumato e dall’aspetto tutto estivo! L’accostamento tra i limoni ripieni e il libro [Continua a leggere...]
Pasta asparagi e burrata
Verde, bianco ed un pizzico di rosso. So che hai pensato alla bandiera italiana, ma in realtà sono i colori di questa pasta asparagi e burrata, con un tocco di peperoncino. [Continua a leggere...]
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