Brutti ma buoni Bimby alle nocciole
I brutti ma buoni Bimby alle nocciole sono bruttini da vedere, ma sono buoni ma morire! I brutti ma buoni Bimby alle nocciole sono una ricetta tipicamente italiana, [Continua a leggere...]
Ricette regionali
Involtini di verza
Gli involtini di verza sono un secondo piatto light, ma saporito, facile da preparare sia in padella che al forno. Involtini di verza, una ricetta dalla lunga storia. Gli [Continua a leggere...]
Brandacujun il baccalà mantecato alla ligure
La ricetta di oggi, il brandacujun ci porta in Liguria, terra ricca di storia e fascino, con le sue verdi colline che si specchiano tra le onde del mare. Le proprie origini [Continua a leggere...]
Lavarello burro e salvia
Come promesso ecco la seconda ricetta tipica proveniente dalle mie vacanze, il lavarello burro e salvia. Il lavarello burro e salvia è una ricetta tipica del lago di Como, [Continua a leggere...]
Pizzoccheri alla valtellinese
I pizzoccheri,un piatto tipico della Valtellina, sono delle tagliatelle piuttosto spesse fatte con farina di grano saraceno e farina di frumento. La ricetta tradizionale dei [Continua a leggere...]
Gnocchi al Castelmagno
Giovedì gnocchi vuole la tradizione! E gnocchi al Castelmagno siano, rispondo io! Oggi ecco per voi una tipica ricetta piemontese! Il Castelmagno DOP un formaggio [Continua a leggere...]
Penne al coregone
Tra le tante ricette con il coregone, ecco una delle mie preferite! Il coregone è un pesce di lago, dal sapore molto delicato e conosciuto al Nord con il nome di lavarello. [Continua a leggere...]
Vitello tonnato
Piatto fresco per eccellenza il vitello tonnato ha origini piemontesi. E’ infatti nato come antipasto tipico, anche se ormai è diffuso in varie regioni come secondo [Continua a leggere...]
Risotto al Castelmagno, noci e miele
Il risotto al Castelmagno, noci e miele è un primo piatto preparato con il formaggio piemontese Castelmagno, noci e miele. Il Castelmagno DOP può essere esclusivamente [Continua a leggere...]
Cenci al forno
Cenci al forno, o se preferite chiacchiere, un classico del periodo di Carnevale a cui è difficile resistere… e per non sentirsi troppo in colpa ecco la versione [Continua a leggere...]
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