Dahl di lenticchie rosse
Dahl di lenticchie rosse, una ricetta che ci teletrasporta nelle calde terre dello Sri Lanka, conosciuta anche come Ceylon. Ed è proprio in queste magiche terre che è [Continua a leggere...]
Ricette dal mondo
Lokum alla rosa
Lokum alla rosa sono dei dolcetti di origine turca, ma diffusissimi anche in Grecia, dove li ho visti per la prima volta. L’ originale ricetta turca prevede un ripieno [Continua a leggere...]
Pan de queijo, pane al formaggio
La ricetta di oggi ci porta in Brasile! Il pan de queijo è un profumatissimo pane al formaggio preparato con il polvilho dolce, l’amido di manioca naturalmente privo [Continua a leggere...]
Chile relleno: jalapeno ripieni
Oggi torniamo in Messico con la ricetta dei jalapeno ripieni, ossia i chile relleno preparato nel mio caso con la varietà jalapeno ossia peperoncino grasso. Un nome [Continua a leggere...]
Streusel alsaziano alla cannella
Lo streusel alsaziano alla cannella è un dolce tipico dell’Alsazia, piccola regione francese al confine con Svizzera e Germania. Durante il mercatino Belle Epoque che [Continua a leggere...]
Streusel ai frutti rossi
Lo Streusel ai frutti rossi o frutti di bosco è una variante del più tipico Streusel alla cannella, un dolce dell’Alsazia, piccola regione francese al confine con [Continua a leggere...]
Pollo all’ananas
Il pollo all’ananas è un particolare secondo piatto che viene proposto nella cucina cinese, ma che, con qualche variante, viene preparato in molte cucine orientali. Il [Continua a leggere...]
Chili burger
Chili Burger, l’hamburger al chili oggi per la rubrica Un libro, un film, una ricetta ci trasporta all’interno di Bad Chili. Bad Chili, un romanzo noir di Joe R. [Continua a leggere...]
Banana bread
Banana Bread con frosting al cocco per la rubrica un libro, un film una ricetta: sale da tè, focaccine scozzesi, dolci profumati per un libro semplicemente [Continua a leggere...]
Biscottini al burro
Oggi la ricetta per dei semplici biscottini al burro, facili da preparare e veloci poiché non necessitano l’uso del taglia biscotti! Hai presente quelle bellissime [Continua a leggere...]
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