Penne gamberetti e mandorle
Le penne gamberetti e mandorle sono un primo piatto semplice, ma molto raffinato allo stesso tempo, che piace a tutti. Questa volta vi presento un bel primo piatto [Continua a leggere...]
Primi piatti
Penne alla carbonara di carciofi
Oggi prepariamo le penne alla carbonara di carciofi, una golosa variante della pasta alla carbonara, adatta anche ai vegetariani! Alzi la mano chi non ama la carbonara! Oggi [Continua a leggere...]
Noodles al curry verde, latte di cocco e lime
I noodles al curry verde, latte di cocco e lime, sono una ricetta che ci trasporta nelle magiche terre thailandesi, dai vivaci colori e dai profumi intensi ed avvolgenti. [Continua a leggere...]
Stringozzi ai funghi
Gli stringozzi ai funghi sono un tipico primo piatto umbro, un tipo di pasta lunga preparata con farina ed acqua e condita con diversi sughi. Gli stringozzi, chiamati anche [Continua a leggere...]
Spaghetti salmone e rucola
Spaghetti salmone e rucola, un primo piatto velocissimo da preparare che non richiede particolari abilità in cucina. La semplicità di questi spaghetti salmone e [Continua a leggere...]
Risotto al prosecco e melograno
In vista del Cenone di fine anno ecco un profumatissimo risotto al prosecco e melograno, spolverizzato con dei petali di rosa secchi, un piatto raffinato, ma semplice per [Continua a leggere...]
Lasagne zucca, speck e noci
Le lasagne zucca, speck e noci sono un piatto dal sapore e dalla consistenza autunnale, date dalla cremosità della zucca, della rusticità dello speck ed della nota [Continua a leggere...]
Minestrone di cavolo nero
L’inverno si sta avvicinando e quale migliore occasione per gustare un ottimo minestrone di cavolo nero, arricchito con patate e fagioli? Per la prima volta Chef C si [Continua a leggere...]
Tagliatelle ai pinaroli (suillus luteus)
Tempo di funghi, raccolti nei nostri boschi dai colori autunnali! Oggi vi spiegherò come pulire e cucinare i pinaroli o suillus luteus, usati per preparare delle ottime [Continua a leggere...]
Crema di zucca Bimby
Oggi per la rubrica Un libro, un film, una ricetta vi porto nella magica Hogwarts, tra maghi ed incantesimi con un piatto davvero semplice, la crema di zucca, abbinata alla [Continua a leggere...]
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