Tacos con carne e fagioli rossi
I tacos con carne sono un piatto simbolo della cucina messicana, composto da una sorta di piadine di mais chiamate tortillas riempite di carne o pesce, pomodoro, cipolla, [Continua a leggere...]
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Lasagne al pesto e verdure
Lasagne al pesto e verdure, dal delicato profumo, un primo piatto adatto ai giorni di festa. Lasagne al pesto e verdure contro la moda delle lasagne di pancarrè! Non so voi, [Continua a leggere...]
Torta alle banane Bimby
Torta alle banane Bimby una sana colazione od una golosa merenda preparata con ingredienti semplici, farina, uova, latte e banane, un po’ d’amore e un po’ [Continua a leggere...]
Psiti feta: feta al forno
Psiti feta ossia una delle mezedes più amate in Grecia, la feta al forno, un piatto completamente vegetariano molto semplice da preparare. Un tipico pasto greco è [Continua a leggere...]
Polenta di patate e luganega
Polenta di patate e luganega… e l’inverno sta arrivando! Piatto tipico della mia infanzia e dei lunghi inverni in trentino, che ben si è adattato a questi freddi [Continua a leggere...]
Biscotti alla lavanda
I biscotti alla lavanda sono dei profumatissimi biscotti adattissimi ad accompagnare una bella tazza di tè o da sgranocchiare a colazione. Con l’arrivo della [Continua a leggere...]
Fusilli asparagi e pepe rosa
Tempo di asparagi! E perchè non sfruttarli per una pasta? Ecco quindi fusilli asparagi e pepe rosa, accompagnati da una delicatissima crema di burrata. Sono gli asparagi il [Continua a leggere...]
Dahl di lenticchie rosse
Dahl di lenticchie rosse, una ricetta che ci teletrasporta nelle calde terre dello Sri Lanka, conosciuta anche come Ceylon. Ed è proprio in queste magiche terre che è [Continua a leggere...]
Hummus toscano
Hummus toscano, una ricetta creata da me un po’ per sfizio, un po’ perchè i ceci sono i miei legumi preferiti, un po’ perchè ho trovoato in vendita il [Continua a leggere...]
Torta fragole e mascarpone
Torta fragole e mascarpone, goduria allo stato puro, per tutti gli amanti delle fragole, una torta dall’aspetto graziosissimo e molto facile da preparare! In casa ci [Continua a leggere...]
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