Crema di zucca Bimby
Oggi per la rubrica Un libro, un film, una ricetta vi porto nella magica Hogwarts, tra maghi ed incantesimi con un piatto davvero semplice, la crema di zucca, abbinata alla [Continua a leggere...]
Ultime ricette
Peperoncini ripieni al tonno
Peperoncini ripieni al tonno, con peperoncini piccanti tondi e tonno, da mettere sott’olio e poter conservare per un lungo periodo. E dopo confetture e conserve è il [Continua a leggere...]
Barazek al sesamo e miele
I barazek al sesamo sono dei biscotti di origine mediorientale, piuttosto popolari in Siria e in Libano, paesi nei quali vengono preparati e venduti nei souk, i tipici [Continua a leggere...]
Cous cous alle verdure
Il cous cous alle verdure è un primo piatto dal profumo mediterraneo, semplice, veloce e ricco di sapore. Ahimè, le vacanze sono decisamente finite ed il rientro in [Continua a leggere...]
Zuppetta piccante di calamari
E si ricomincia con la nostra rubrica! Torna l’appuntamento, ogni quindici giorni, che abbina un libro ed un film ad una ricetta. Oggi vi presento una ricetta gustosa e [Continua a leggere...]
Friselle pugliesi Bimby
Le friselle sono un tipico pane pugliese, disidratato, fatto con grano duro e condito tradizionalmente con pomodori rossi maturi e basilico, a cui si possono aggiungere [Continua a leggere...]
Noodles vegetariani
I noodles vegetariani sono un piatto tipico della cucina orientale, nel mio caso aromatizzati al curry dato che è una spezia che adoro. La ricetta dei noodles vegetariani è [Continua a leggere...]
Parmigiana light di zucchine e speck
Parmigiana light di zucchine e speck alterna strati di zucchine, con speck e ricotta, per un secondo piatto dal sapore deciso. La parmigiana light di zucchine e speck è un [Continua a leggere...]
Thai curry rosso con filetti di branzino
Thai curry rosso con filetti di branzino, un piatto profumatissimo di origine thailandese che con i suoi colori e profumi ci porta in terre lontane. Premetto che questa [Continua a leggere...]
Gnocchi con verdure e pesto
Questi gnocchi con verdure e pesto sanno d’estate, di mare e di sole. Non a caso il pesto è tipico di una bellissima regione soleggiata che profuma di basilico e [Continua a leggere...]
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