Spaghetti con pomodori gratinati
Gli spaghetti con pomodori gratinati sono un piatto estivo semplice, leggero e molto saporito, soprattutto se si trovano pomodori dolci, ben maturi e di ottima qualità. Io [Continua a leggere...]
Ultime ricette
Coregone in carpaccio
Coregone in carpaccio, la ricetta proveniente da uno dei migliori agriturismi del Lago di Bolsena! Chi è stato in vacanza o abita nei pressi di un lago avrà sicuramente [Continua a leggere...]
Fagiolini verdi al prosciutto cotto
Fagiolini verdi al prosciutto cotto, una ricetta semplicissima per un contorno diverso dal solito! Non sono una grande amante dei fagiolini verdi, ma quando su una rivista [Continua a leggere...]
Insalata di farro al pesto e seppioline
Insalata di farro al pesto e seppioline, un’insalata dal profumo tutto mediterraneo da gustare fresca in ufficio o sotto l’ombrellone. Con il caldo di questi [Continua a leggere...]
Strudel di ciliegie
Lo strudel di ciliegie è un’originale variante della tradizionale ricetta alle mele, ma preparato con un tipo di frutta decisamente più estiva. Lo strudel di [Continua a leggere...]
Confettura di Habanero e peperoni
Torna la rubrica #seguilestagioni di luglio e questo mese ecco che la tavola si colora di rosso con peperoni e peperoncini ed una super hot confettura di habanero. [Continua a leggere...]
Torta alle ciliegie e yogurt
Torta alle ciliegie e yogurt, senza bisogno di cottura in forno, fresca e adattissima alla stagione, un dolce goloso che conclude in bellezza un pranzo estivo. Domenica [Continua a leggere...]
Passatelli alle vongole
Vista la giornata di sole e la voglia di andare in vacanza oggi vi propongo un piatto tipico della costa romagnola, i passatelli alle vongole. Anni fa, durante una visita a [Continua a leggere...]
Strudel di mele
Lo strudel di mele è un dolce tipico del Trentino Alto Adige realizzato con una sottile e croccante sfoglia ripiena di mele, uvetta e profumata alla cannella. Lo strudel [Continua a leggere...]
Tortelli all’amarena
Oggi una seconda ricetta della tradizione modenese, i tortelli all’amarena, preparati con della profumatissima frolla e della golosissima confettura di amarene. I [Continua a leggere...]
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