Karē raisu: il curry con riso in Giappone
Karē raisu: il curry con riso in Giappone è un piatto amatissimo, carote e patate cotte in una salsa al curry ricca di sapore, questa versione di curry giapponese è [Continua a leggere...]
Ultime ricette
Biscotti al miele di castagno
Ho creato questi biscotti al miele di castagno grazie a Emiliano, un amico apicoltore, contadino e montanaro che vive al Caprile, frazione montana tra San Godenzo e Castagno [Continua a leggere...]
Vellutata di peperoni e patate
Vellutata di peperoni e patate un primo piatto light dal profumo delicato, perfetto accompagnato da crostini di pane croccante. La vellutata di peperoni e patate è una [Continua a leggere...]
Gnocchi di zucca con ricotta e noci
Gli gnocchi di zucca con ricotta e noci sono un primo piatto autunnale dal sapore deciso, gustoso e con pochi ingredienti. Gli gnocchi di zucca sono un primo piatto molto [Continua a leggere...]
Biscotti al burro di arachidi
Biscotti al burro di arachidi, preparati senza l’aggiunta di burro o olio, friabili e profumati sono dei deliziosi cookies velocissimi da fare. Ho trovato una maniera [Continua a leggere...]
Crocchette di cavolo romano al forno
Crocchette di cavolo romano al forno, un secondo piatto sfizioso, ancora più leggero cotto al forno con poco olio. Il broccolo romanesco è una varietà di cavolo [Continua a leggere...]
Pinsa romana con zucca, provola e guanciale
Pinsa romana con zucca, provola e guanciale, i colori e i profumi dell’autunno su questa pinsa homemade. Una volta trovato il giusto mix di farine preparare la pinsa in [Continua a leggere...]
Zuppa thai di zucca e latte di cocco
Zuppa thai di zucca e latte di cocco, una zuppa calda, vellutata dal delicato profumo di cocco per affrontare le prime giornate autunnali. Il primo fresco porta voglia di [Continua a leggere...]
Lasagne con besciamella alle castagne e guanciale croccante
Lasagne con besciamella alle castagne e guanciale croccante, un primo piatto ricco di gusto che porta in tavola i profumi dell’autunno. Lasagne insolite per chi ama [Continua a leggere...]
Rahmschnitzel alla paprika
Rahmschnitzel alla paprika, delle cotolette di maiale condite con una rahmsauce a base di paprika e peperoni, un secondo piatto di origine tedesca da accompagnare con una [Continua a leggere...]
© 2012/2020 Beatitudini in cucina. Tutti i diritti riservati - Testi e fotografie a cura di Rossi Beatrice