Zelten per il Natale in Trentino
Oggi ci spostiamo in Italia, in Trentino Alto Adige, terra da me amatissima, per preparare lo Zelten, dolce tipico del periodo natalizio. Le case si riempiono del profumo di [Continua a leggere...]
Dessert
Risgrynsgrot per il Natale in Svezia
Oggi il nostro viaggio natalizio prosegue in Svezia, con la preparazione del Risgrynsgrot. Il risgrynsgrot è la versione svedese del tipico budino o porridge di riso [Continua a leggere...]
Galette des Rois per il Natale in Francia
Oggi facciamo un salto avanti ed arriviamo direttamente all’Epifania per presentare la Galette des Rois, dolce tipico della Francia. La Galette des Rois è un dolce [Continua a leggere...]
Mince pie per il Natale anglosassone
Con dicembre inauguriamo tutta una serie di ricette natalizie provenienti da tutto il mondo! Cominciamo oggi con la ricetta originale delle mince pies, profumatissimi [Continua a leggere...]
Crostata di cachi
Autunno tempo di cachi! Ecco quindi una dolcissima crostata di cachi realizzata con cachi freschi. Un paio di settimane fa mio cognato è tornato con un cesto pieno di [Continua a leggere...]
Clafoutis di uva bianca al profumo di cannella
Cambia la stagione e cambiano i dolci, questo clafoutis di uva bianca al profumo di cannella ci trascina direttamente nell’autunno! Ottobre tempo di vendemmia in [Continua a leggere...]
Pesche al forno con amaretti e cioccolato
Le pesche al forno con amaretti e cioccolato sono un dessert buono e semplice, cotte al forno e farcite, le pesche diventano un fine pasto davvero adatto al caldo. E così è [Continua a leggere...]
Bignè alla crema
Bignè alla crema, una leggerissima pasta choux ripiena di profumata crema alla vaniglia e rivestita con una glassa… naturalmente rosa. Questa volta un sentito grazie a [Continua a leggere...]
Petit four alla crema pasticcera
Ultimamente mi sono dedicata alla piccola pasticceria, petit four è un termine di origine francese che indica varie tipologie di pasticcini consumati alla fine di un [Continua a leggere...]
Crostata al limone e fiordaliso
La crostata al limone e fiordaliso è una crostata dal sapore delicato e dal fresco profumo di limone e fiordaliso che vi conquisterà al primo morso. Cucina è anche [Continua a leggere...]
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