Sformato di zucca, ricotta e noci
Sformato di zucca, ricotta e noci, un secondo piatto leggero e gustoso con un tocco di ricotta che lo rende cremosissimo. E mentre l’autunno pian piano cede il passo [Continua a leggere...]
Contorni
Cavoletti di Bruxelles alla birra di castagne
I cavoletti di Bruxelles alla birra di castagne, sono un contorno gustoso e saporito adatto ad accompagnare secondi piatti a base di carne di maiale. Con i cavolini di [Continua a leggere...]
Funghi porcini fritti
Oggi voglio proporvi un modo davvero semplice per preparare i funghi porcini: i porcini fritti, senza aggiungere l’uovo e infarinature pesanti che coprono il sapore [Continua a leggere...]
Insalata di melone e feta
Nel pieno dell’estate #seguilestagioni non va in vacanza e come ogni mese tante ricette on ingredienti di stagione! Questo mese vi presento una freschissima insalata di [Continua a leggere...]
Fiori di zucca al parmigiano
Una ricetta semplice e veloce quella dei fiori di zucca al parmigiano, cotti in padella, non fritti si preparano in pochi minuti e vengono apprezzati da adulti e bambini. [Continua a leggere...]
Peperoni al forno con acciughe e capperi
Peperoni al forno con acciughe e capperi, una ricetta veloce e saporita per gustare queste coloratissime verdure! Agosto scorre tra giornate torride ed incendi, [Continua a leggere...]
Fagiolini verdi al prosciutto cotto
Fagiolini verdi al prosciutto cotto, una ricetta semplicissima per un contorno diverso dal solito! Non sono una grande amante dei fagiolini verdi, ma quando su una rivista [Continua a leggere...]
Cardoncelli in umido
Ecco come preparare i cardoncelli in umido, una delle migliori ricette per poter gustare questo particolarissimo fungo! Il cardoncello cresce spontaneamente in Puglia e [Continua a leggere...]
Sformato di verdura
Bentornati nella nostra rubrica Un libro, un film, una ricetta. Oggi vi presento un piatto semplice, lo sformato di verdura, nato dopo un difficile incontro con un libro di [Continua a leggere...]
Sformato di fagiolini verdi
Avete mai preparato uno sformato di fagiolini verdi? Non pensiate che sia difficile, anzi! Bastano pochi semplici ingredienti e se seguirete la ricetta avrete il vostro [Continua a leggere...]
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